Предлагаю попробовать и вам
Овсяные Оладушки из Цельнозерновой муки
2 яйца
1/4 чашки растительного масла
1 1/2 чашки молока (можно обезжиренного)
Слегка взбить венчиком.
3/4 чашки цельнозерновой муки
3/4 чашки обычной муки
1/2 чашки овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3 - 4 ст.л. сахара
1/4 - 1/2 ч.л. соли
Смешать венчиком.
Всыпать сухие ингредиенты к яичной смeси и аккуратно перемешать венчиком, ложкой или спатулой. Отставить в сторону на 15 -20 минут,чотбы настоялось.
Сковороду нагреть,смазать маслом и жарить как обычные оладушки.
*Если вы будете выпекать без масла,поверхность оладушек будет ровной и как бы плоской,при смазывании сковороды маслом,у оладушек получится каемочка и они получаться попышнее.
*Можно использовать различные пропорции цельнозерновой муки, в зависимости от предпочтений вашей семьи.
*Для ароматизации теста можно использовать 1/2 ч.л. корицы или ямайского перца
*Вкусно подать эти оладушки с лимонным кёрдом (например как у меня в рецепте Банановый закат)
