Продукты:
500гр. картофеля
1кг. шпината
180гр. брынзы
1 кофейная чашка растительного масла
2 небольших головки лука
4 яйца
3 ст.л. муки
70гр. панировочных сухарей
Способ приготовления:
Картофель сварить и сделать пюре.Шпинат потушить с небольшим количеством воды и разбить на пюре.Смешать шпинат и картофель,добавить мелкопорезанный лук,брынзу,1яйцо и 25гр. панировочных сухарей и приправы на ваш вкус.
Из полученной смеси оформить котлеты,обвалять в муке,затем в панировочных сухарях и яйце,жарить в разогретом растительном масле.
