в болгарской кухне нет блюда под названием "Плацинда",оно молдавское.
у нас есть "Баница" ,будем считать что это альтернатива плацинде.
а вот перец действительно так делают,но я предпочитаю "Лечо",потому что хранится дольше,вкуснее и на вид красивее.
