спасибо за советы,первый раз слышу про уксус в воде для панагюрских яиц
,я их просто варила,никогда желток не был сырым ,но белок действительно немного убегал, обязательно воспользуюсь твоим советом,спасибо тебе большое. 
мой миш-маш действительно без лука ,мне кажется без него он получается вкуснее,но ты действительно права,многие готовят с луком,я стараюсь лук употреблять только в блюда,которые требуют длительной готовки,не люблю я,когда он кусками плавает.
спасибо за поздравления
,заходи почаще,твои советы очень мне пригодятся. 