для приготовления этого холодного супа нам понадобятся:
йогурт булгари(настоящий густой,а не кефирчик)
вода
оливковое масло(или любое другое на ваш выбор)
свежие огурцы
укроп(свежий)
соль
чеснок
грецкие орехи(по желанию)
разбиваем наш йогурт с водой 1:1,солим,выдавливаем чеснок.режем мелко укроп,очищаем огурец и режем на мелкие кубики,добавляем их в наш йогурт,если есть желание,то добавлаем мелкопорубленные грецкие орехи,в самом конце оливковое масло(немножко) и аккуратно перемешиваем.я даю таратору постоять около часа в холодильнике ,а затем можно есть.у нас сейчас наступает лето,так что этот супчик будет в меню часто.
