Яичница по-панагюрски
надо в кипящую воду добавить уксус(спасибо JOY за уточнение рецепта) и осторожно разбить яйца,поварить две минуты(желток должен побелеть).тем временем на сковороде растопить сливочное масло и обжарить паприку(сладкую),добавляем брынзу.
в тарелку кладём йогурт булгари,потом яйца и всё заливаем маслом с
паприкой и брынзой.вот как это выглядит.получается очень вкусно.
