| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Балканская Кухня. |
| Автор: Gveret 1.08.2016 - 14:26 |
| Есть ещё израильская кухня ,в которую входит и балканская , и европейская ,и ближневосточная и латиноамериканская. Но у меня родные - евреи из болгарии и они до сих пор готовят блюда,которые готовили их бабушки в Болгарии, а живут здесь с 1936 г. Я была одно давнее лето в гостях у подруги в Велко Тырново. Помню очень хорошо кисло мляко. А вот свеклы тогда я не видела. Моя подруга семена свеклы привезла из Минска,когда гостила у меня. Ей очень понравился мамин винегрет. А сейчас есть в Болгарии свекла? Не забуду шопский салат и запечённый перец. В то лето Болгария мне очень напоминала Одессу своими запахами. Вот и наш Израиль тоже так пахнет ,запечённым на огне перцем. |