В принце точно также делаю.Тоже замачиваю фасоль.
Мясо обжариваю с луком и красным сладким перцем
Добавляю чеснока и добавляю кинзы,естественно всякие спецыи и кубики бульонов,лавровый лист.
Заливаю кипятком и тушу мяско пока не будет готово,потом помидоры ,тоже на терочке на тру и немного томатной пасты,тушу немного,долго времени занимает.
Лутше конечно в скороварке тушить мясо, в етой шипяшей кастрюле.Но я ее страшно боюсь,вдруг как бахнет.....
Ну фасоль отделно отвареваю,потом туда ложу когда мяско готово,закипит пару минут ,и готово.
