| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов - 23 |
| Автор: elensvs 18.08.2006 - 18:24 |
| Это, конечно, не шедевр тортостроения, но очень простой и весьма вкусный рулет - называется 4 по 4 4 яйца, 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые бложки сухого молока. Яйца растираем-взбиваем с сахаром до увеличения массы в объеме в три раза, медленно вводим муку и сухое молоко, вмешивая лопаткой сухую смесь крунговыми движениями в одну сторону. Выливаем тесто ровнм слоем на застеленный промасленной бумагой лист и выпекаем бисквит. Горячий бисквит сворачиваем рулетом и даем остыть. Остывший рулет разворачиваем и намазываем любой начинкой - джем, желе, варенье, крем - чего фантазия подсказывает - украшаем. Быстро, просто, вкусно. |