Я думаю, каждый человек в понятие "правильное питание" вкладывает свой смысл исходя из опыта, приятия или неприятия некоторых продуктов, привычек ,вкусов,самоощущения и еще много чего.
Я могу тебе набросать некоторые тезисы
. Я очень интересуюсь этой темой и посещала длительный и серьезный курс при больнице. Вот тебе некоторые идейки оттуда. ЗАВТРАК: хорошо усваиваются организмом продукты с содержанием белка-йогурт, яйцо.Очень полезны злаковые-из цельнозерновой муки, мюсли с фруктами и т.п.Молоко .
ОБЕД: Мясо врачи рекомендуют есть не более 3 раз в неделю, питаться следует разнообразно
, включая в рацион как можно больше овощей, сюда же макароны из цельнозерновой муки, рис того же плана , крупы, и т.д. Рыба-2 раза в неделю. Иногда неплохо и вегетарианский обедик сделать. К обеду-салат из свежих овощей.УЖИН: Умеренного объема. Салат,рыбка, йогурт, фрукты.
К этому добавлю-неплохо при выборе продуктов обращать внимание на количество пищевых добавок, отвержденных жиров (снижают эластичность сосудов оседая на их стнеках, способствуют развитию артериосклероза) ,красителей и т.п. по типу Е -не все из них хороши. Например, Е250 находится почти во всех мясных продуктах-сосисках, колбасе и проч. О этих добавках можно много инфо найти в интернете.
БИО-/ORGANIC продукты обычно оправдывают свою высокую цену.
Жидкости в день-около 2 литров, не ждать когда жажда придет. Поменьше всяких кока-кол, побольше минер. воды, зеленого чая (обладает хорошими антиокислительными качествами), поменьше алкоголя, ну надеюсь это и так ясно.
Насчет калорий-а что ты делаешь ? Если ты каждый день ездишь Тур де Франс или грузишь уголь в шахте-то тебе нужно одно количество калорий в день, если-извиняюсь-весь день в кресле-то другое.
ЖИРЫ и УГЛЕВОДЫ: В зависимости от трудовой деятельности человеку в день необходимо минимум 40 грамм жира. НЕ стоит полностью исключать его из рациона питания. Особо ценны растительные жиры-оливковое масло и другие масла отпрессованные холодным способом (должно на этикетках быть всегда указано), содержащие витамин Е, омега 3 и другие.
Углеводы углеводам-РОЗНЬ. Совершенно по-разному усваиваются организмом углеводы, находящиеся в картофеле,злаковых и т.д.(еда в меру не принесет избытка в весе) и углеводы в форме конфет и др. сладостей. Их естесственно желательно ограничить.
Есть можно в разумных пределах-ВСЕ, главное не переедать.
А, вот еще -одни из самых полезных овощей-помидоры (в них находится т.наз ликопин-вещество, благоприятно влияющее на организм, не буду в подробности вдаваться) и брокколи-просто кладезь витаминов и микроэлементов. Свежие сезонные овощи и фрукты-самое то.
Вот пока вот такие вот идейки
Повторюсь еще раз- это только набросок,который лично мне помогает, но я эти идеи ни в коем случае никому не навязываю, ты конечно для себя составляй меню исходя их своего опыта, вкуса и образа жизни. Еда должна быть в кайф, она должна быть не только полезной, но и вкусной. Удачи !
ответе пажалуйста а то меня очень интирисует этот вапрос 
Из рецептов по выпечке, смело выбрасывайте желтки, проверенно вкус не особо меняется.Можно индейку и грудку куры, но все без кожи. Вообщем каждый случай надо смотреть по отдельности, но запускать и оставлять на самотек, это очень большая ошибка, которая может оказаться фатальной.
