САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Молодая капуста - 1 небольшой качан (500 г),
Свежий огурец - 2 шт.,
Морковь небольшая - 1 шт.,
Зелень,
Лук зелёный.
Для заправки:
Масло растительное,
соль,
уксус,
сахар.
Нашинковать капусту, натереть на тёрке морковь, нарезать огурцы. Посолить, посахарить по вкусу, помять руками. Нарезать зелень, зелёный лук. Теперь можно слегка взбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.
