| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты |
| Автор: IRENA 9.09.2004 - 09:02 |
| Кто-то спрашивал про Гнездо глухаря( простите, не помню). У меня немного другой рецепт, чем тот, который давали, может кого-то заинтересует Морковь 3-4-шт. потереть на терке, лук(половину головки) мелко порезать и все это обжарить на растительном масле до мягкости, 2 картошины порезать соломкой и обжарить(можно картофель фри, но если неохота возиться, то можно просто пожарить как обычную картошку) 2 грудки куринные отварные, разобрать на волокна. Все перемешать, посолить, добавить майонеза( можно без него, если не любите) На блюдо выложить листья салата, на них кольцом салат, а в середину я кладу фаршированные яйца(яйцо разрезать пополам, вынуть желток, перемешать с майонезом, вложить обратно), я делаю количество половинок по числу гостей и одно яичко делаю счастливое, кладу в середину соленый огурчик или кислую ягоду, все яйца съедаются гарантированно первыми, как только я об этом объявляю. |