помидоры,лук,перец красный молотый(или горький стручковый),укроп,кинза
Помидоры-тонкими кружочками,лук-полукольцами,добавляют красный молотый перец или горький стручковый нарезанный полукольцами, зелень мелко нарезают,солят,перчат,заправляют растительным маслом и перемешивают.При подаче укладывают горкой с валатницу,сверху украшают веточкой зелени.
летний салатик
редис красный или белый,зеленый лук,сметана,простокваша или кефир,вареные яйца,укроп
У редиса удалить ботву.Белый редис очищают от кожицы.Подготовленный редис нарезать тонкими полукружочками,соединяют с нашинкованной зеленью.Яица отвариваем и натераем на терке или рубим.Заправляем кефиром(сметаной или простоквашей)