Баклажаны разрезать пополам вдоль, на перцах сделать несколько надрезов.
Выложить на противень, лучше чем-нибудь застеленный, я застилаю фольгой.
Печь около часа при 150 гр.
Испеченные перцы и баклажаны залить холодной водой, затем снять кожицу и порезать полосками.
Добавить консервированный тунец, немного растительного масла, зелень по вкусу, посолить.
Очень вкусно!
автор фото: GruSha