| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты |
| Автор: LiR 12.07.2004 - 16:24 |
| Luna07 конечно найдется! Нам понадобится: Телячье сердце Морковь Луковица Яблоко Грецкий орех Сметана Майонез Берем телячье сердце, отвариваем и нарезаем тонкой соломкой. 1 крупную морковь трем на крупной терке. Половину обжариваем на масле, половину кладем сырой. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем до мягкости. Яблоко либо трем на терке, либо, если хочется, чтобы хрустело - режем кубиками. Грецкие орехи мелко рубим, смешиваем со сметанкой и майонезом. Отношение сметаны и майонеза 2:1.Смешиваем ингридиенты, солим, перчим по вкусу. P.S. Все жарящиеся компоненты перед смешивание надо обсушить на салфетке, чтобы стек жир. Приятного аппетита! |