свежая зелень (латтук, шпинат) около 200г
150г клубники
1 небольшой огурец
орехи пекан (можно заменить на миндаль, порезанный пластинами)- 3 ст. ложки
2-3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст.ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка меда
соль, перец
Клубнику и огурец порезать на пластинки, зелень помыть, высушить. Под салатом латтуком имею в виду вот такой салат, он у нас еще mache salad называется, но его можно легко заменить на шпинат. Шпинат лучше покупать молодой, тогда у него не очень крупные листья и не надо резать. Большие лучше измельчить.Орехи можно слегка обжарить.
Смешать зелень, орехи, огуреци клубнику. Сделать из уксуса, масла, меда и специй соус. Заправить салат соусом перед самой подачей.