Слова автора, фото и примечание мое.
Творожный торт без муки от семьи Koenig
4 яйца
375 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 пакетика порошка ванильного пудинга (каждый из которых рассчитан на 500 мл молока - это ориентир) - всыпается в тесто порошком (не варится)
1 пакетик разрыхлителя
1/4 пачки (250-граммовой) сливочного масла (растопить)
лимонный сок по вкусу
1 кг творога (мокрый, мягкий типа замазки)
Приготовить тесто, вводя продукты в той последовательности, как они приведены. Готовое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать в нагретой духовке при 150°C 60 минут. Можно дать постоять немного в выключенной духовке.
Дать торту охладиться.
Количество масла можно менять, делая пирог более диетическим.
Примечания:
-по-моему, в описании ошибка, не может же быть 375 г сахара на 1 кг творога.
Я брала 200г и это много, советую 150г, а то очень сладкий получается.
-мне надо было оприходовать остатки рикотты и творога. Все вместе смешала, прекрасно получилось.
-добавила сок 1/2 лайма и цедру одного лайма, 1 ст.ложку рома.
Очень вкусно с
ягодным соусом из малины, кислинка которого прекрасно гармонирует с творожным тортиком.
Любителям творожной выпечки рекомендую.
