Ингредиенты
2/3 чашки сухой клюквы
350г смеси салатных листьев
120г козьего сыра
1 чашка голубики
соус
3 ст.ложки рисового уксуса (белого винного, яблочного)
1/4 чашки оливкового масла
2 ст.ложки мелко порезанной кураги (сушенных абрикос)
Смешать уксус, абрикосы и клюкву, разогреть в микро на полной мощности 1 минуту. Остудить, перемолоть в блендере.
Листья салата выложить в салатницу, сверху голубику и сыр. Заправить соусом.
Мои примечания: Я готовила проще: смешала уксус и ОМ, а клюкву добавила в салат целиком. Очень вкусно, нам понравилось, такое интересное сочетание пряного сыра и свежих ягод.