Тесто :
Смешать в миске 75 г. слив. масла, щепотку соли, 1 желток и 100 г. муки.
Быстро замесить тесто, охладить 30 мин.
этим временем готовим начинку:
Натереть на терке ( я мешала в блендере ) 350 г. тыквы, добавить 150 г. сахара, 1 ч.л. корицы, щепотку мускатного ореха, ваниль.
Раскатать тесто по размеру формы ( я использовала 22 см. ), поверх начинку, запекать при 180 гр. 30 мин. Остудить.
Залить медовой смесью:
Закипятить 4 ст.л. меда , добавить 25 г. слив. масла, варить 2 мин., всыпать 1,5
ст. тыквеных семечек, проварить еще 2 мин., вылить на пирог. Остудить.
