SeraFima
Спасибо,дорогие за советы!!!! Но сейчас уже голубчики приготовлены и наполовину съедены,
так что в следующий раз с говядиной и с курочкой поробую сделать, я то вообще и говяжьи котлетки больше люблю чем свинные,но говядина подороже, а у нас так много мясо на двоих уходит что только и успеваем за продуктами ездить 
(ну, любим мы мясцо....!!!) Но все равно спасибо большое за советы да и вообще так приятно сразу откликнулись, пришли на выручку,эххххх спасибо 
!!!!!!!SeraFima Виктория, очень приятно! к тому же мы землячки (Беларусь) иль я ошибаюсь?