| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Как правильно выбирать продукты? |
| Автор: Galina3 22.07.2004 - 00:41 |
| На рынке в Москве мне один торговец объяснил, почему рядом свиная шейка по 160 руб., а у него по 220. Рядом привозная из-за границы, размороженая. У него местная парная. Вид одинаковый. Размороженую помещают в паровые камеры с розовым паром, где она напитывается и становится "парной" Я его спросила, как же узнать где настоящая парная? Если рядом стоит свиная голова - значит здесь её и забили. Голову тоже на продажу везут, а импортную свинину везут без головы, только туши. |