Спасибо большое за оценку "всехнего" труда! Угощайтесь!
А про курдюк я на этой же странице отвечала Эшли, когда она про манты спрашивала. Вот:
| Цитата |
| курдючное сало (это сало из курдюка, т.е., как бы его помягче назвать - практически, извините, попы; там, где хвост растет есть такой "нарост" из сала) добавляют для сочности. |
Marusja
| Цитата |
| А что такое "санче"? |
Порылась в нете - это молотые семена кориандра.
olesya
Спасибо за ролик, работа мастеров всегда завораживает! Научите меня, как смотреть видео на этом сайте? Посмотрела только часть. У меня идет несколько секунд, потом нужно вернуться к началу, потом продолжить... А куда нажать нужно, чтобы все без пауз шло?
Раяна
Плов замечательный, очень красивый и видно, что вкусный.
А я вот сегодня тоже плов делала. Угощайтесь.
