Я хочу внести свою лепту. Мой последний торт
"Весёлый художник"
Для теста:
мука 1.5стакана
сахар 1.5.ст
какао 1-2ч.л.
яйца 2шт.
кефир(мацун)0.25литра
сода 1ч.л.
уксус 1ч.л.
Для крема
Масло 1.5 пачки
сгущ.молоко 1банка
сливки 500гр.
орехи
чернослив
1.Взбить масло с сгущенным молоком.
2. Какао, сахар, муку перемешать. Яйца взбить, влить кефир, всыпать соду и влить уксус. Обе части соеденить.
Форму смазать маслом, вылить тесто слоем 1-1.5см. Выпекаем при температуре 180С примерно 6-10мин. У меня большая форма , поэтому два коржа, если форма не большая должно получиться три.
3. Как только первый корж вытащили, вынимаем из формы и смазываем масляным кремом. После его остывания делаем из масляного крема бортик и ставим в холод.
Второй корж тоже смазываем масляным кремом
4. Взбиваем сливки до пиков
5. Первый корж посыпаем нарезаным черносливом, смазываем сливками,посыпаем орехами, накрываем вторым коржом.
6. Обмазываем весь торт сливками, посыпаем орехами и делаем розочки.
Всё!!! Это божественно! Нежно, легко.
