Пеку его более 20 лет,а человек,который дал мне этот рецепт
уже давно живет в США. Моя семья ей очень благодарна.
Просмотрев многие форумы ,я увидела,что многие пекут
подобный торт (или пирог,пай - как кому нравится).
Торт "Адмирал"
Состав продуктов :
- 3 желтка,
- 1 стакан сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 200 грам маргарина холодного,
- 0,5 чайной ложки питьевой соды с уксусом,
- 2,5-3 стакана муки ,
- джем или варенье для покрытия,
- 3 белка,
- можно орехи.
Приготовление :
1. Растереть желтки с сахаром,добавить 20 гр нарезанного кубиками
маргарина (я его натерла,чтоб лучше смешивался),
погашеную уксусом соду,сметану,муку.
Тесто должно быть очень мягким. Оно не раскатывается,
а разминается в форме или на протвине.
2. Тесто размять по форме и поставить на 15-20 минут в нагретую
до 180 гр духовку,до золотистого цвета.
3. Вынуть из духовки,смазать повидлом или вареньем.
4.Взбить хорошо белок и покрыть сверху.
<a href='http://www.good-cook.ru/i/big/c/9/c99c58f42a405612b1aad4cad8e7bbfd.jpg' target='_blank'>
</a>5. Поставить в духовку до подрумянивания .
Можно посыпать дроблеными орехами.
6. Нарезать на квадратики в горячем виде.