Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Торты-12 |
Автор: NaZiMa 9.12.2007 - 00:19 |
tanja2Lovi:-) receptik sovsem prosten'kyi i vkusnen'kyi i ne ochen' pritornyiю ТОРТ ЧЕРЕПАХА Для теста: 6 яиц, 2 стакана сахара, 1 ч. л. гашеной соды, 2. 5 стакана муки, немного соли. Для крема: 4 стакана сметаны, 200 гр. сливочного масла, 0. 5 стакана сахара Для глазури: 200 гр. шоколада, орехи. Тесто: яйца взбить с сахаром, затем добавить остальные ингредиенты и перемешать до образования однородной массы. Кстати, количество муки может варьироваться, в итоге должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Затем чайной ложечкой уложите на противень кружочки теста и испеките небольшие печеньица (они пекутся весьма быстро). Крем: взбить сметану с сахаром и втереть туда мягкое масло (от топленого масла тоже хуже не будет). И тут начинается самое интересное. Горячие печеньица обмакивайте в крем и укладывайте на блюдо слой за слоемб чтоб получился выпуклый овал в виде черепашьего панциря. Затем растопите шоколад и залейте "черепашку" сверху. Выпуклые печенья создадут панцирь дивной красоты. Из пяти печений сделайте "ножки, голову и хвостик", придав нужную форму ножом. Сверху по желанию посыпьте орехами или изюмом. Торт желательно оставить на ночь пропитаться. Приятного аппетита! |