| Цитата (light225 @ 5.07.2006 - 09:10) |
| Айрина правильно говорят, я всегда беру кило тристо на кило тристо, самое интересное что эту морковку потом почти и не видно. Но это у меня казан относительно большой, туда много помещается. Почти точно, только без мяты и базилика. Я добавила в рукав обыкновенную сырую воду и немного масла. |
Ах вот почему всё-таки мой плов не дотягивал до узбекского ,из-за маленького количества моркови.
И всё-таки я не поняла ,у Иннесы написано так
| Цитата |
| Первым делом, промываем мясо и целиком кладём в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и всё выливаем. Оно нам не нужно. |
Я этого не сделала и вот думаю может зря,может так мясо сочнее будет?
И ещё я не поняла куда чернослив класть,а у меня его и не было.
Мясо и так быстро слопали!!!
Смесь для мяса была из заатара -тимьяна сухого и укропа ,масло оливкового и специи (какие под руку попались!
