рецепт с журнала
слова автора:
Лесное колдовство
o шампиньоны 500 г
o оливковое масло 3 ст. л.
o лук репчатый 0,5 шт.
o сливки 10% 0,5 стакана
o лавровый лист 2 шт.
o укроп 0,5 пучка
o сухарики ржаные 1 пакетик
o душистый перец горошком, кардамон, соль по вкусу
Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле в небольшой сковороде до золотистого цвета. Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду с разогретым маслом (2 ст. ложки) и обжарить, помешивая, 5 минут. Положить лавровый лист, душистый перец и кардамон, посолить и продолжать готовить на среднем огне еще 5 минут. Добавить сливки, обжаренный лук и тушить 5 минут. Перед подачей вынуть лавровый лист, посыпать сухариками и измельченным укропом
приятноо апетита
