Ингредиенты:
помидоры
огурцы
авокадо
1 средняя луковица, нарезать кольцами и ошпарить на минутку кипятком
1-2 зубочка чеснока
2-3 веточки кориандра
2-3 ломтика темного хлеба
соль,перец
оливковое масло
сок лимона
Обрезать корочку на темном хлебе , нарезать на кубики 2х2 см и подсушить в духовке или на сковородке без жира. Уложить на дно салатницы.
Приготовить салат со всеми ингредиентами приблизительно за 1- 1,5 часа до подачи и уложить в салатницу на кусочки хлеба.
Не перемешивать!
За это время салат пустит сок и напитает им кусочки хлеба.Они получаются очень сочными при еде и после поедания в салатнице не остается ни капельки!
Так что не забудьте осторожно перемешать салат только перед самой подачей к столу.
Рецепт моей подруги француженки из Тулуза.