Обижаешь! Я уже три раза так в духовке тесто делала, прёт, как на дрожжах.
По поводу Ирины, я с ней в личке разговаривала на эту тему, она сказала, что когда холодно в квартире, то она включает на маленькую температуру духовку на 5 минут, потом её выключает и ставит туда тесто для подхода.
Я пробовала не включать духовку, а только свет, тесто поднимается плохо, медленно, потому-что лампочка у меня в духовке светит, а не греет.
Поэтому я духовку слегка подогреваю и получается великолепное тесто. 
| Цитата |
| А что у вас уже холодно? |
Да, второй день, как в Москве испортилась погода. Сейчас на улице +16, ветер, облачно, кратковременные дожди.
| Цитата |
| но я в бассейне плавала. |
Какая роскошь, у нас такого нет. Завидую белой завистью.