Этот замечательный соус подходит к любому запеченному на углях мясу.
пучок кориандра
пучок петрушки
5-6 зубочков чеснока
0,5 ст растительного масла
0,5 стакана уксуса ( унас здесь уксус очень слабый. Если уксус крепкий, то можно меньшее колличество добавлять)
соль, перец по вкусу
Оборвать листочки у зелени и прокрутить ее вместе с чесноком на средних оборотах пульсациями в блендере.
Выложить в небольшую посуду и смешать с остальными ингредиентами.
Делать непосредственно перед подачей к мясу.