Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Первые блюда |
Автор: Julia 23.06.2004 - 11:10 |
Суп-пюре из цветной капусты Этот рецепт привезла из Польши. В небольшом количестве воды отварить цветную капусту. Разобрать ее на очень маленькие кочешки. Отварить в воде мелко порезанную молодую картошку (такими же кусочками, как и цв. капусту). Вскипятить обезжиренное молоко, добавить подготовленные овощи, специи по вкусу (я кладу соль, черный молотый перец и зелень, но уже в тарелку). Пропорции можно подбирать индивидуально. Я люблю густой супчик. Приятного аппетита! |