| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Первые блюда |
| Автор: MaKosh 26.07.2005 - 06:05 |
| Приятный суп из рыбки, типа уха: Филе судака — 200 г Помидоры — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Зелень укропа — 3 веточки Способ приготовления: Рыбу нарезать порционными кусочками, сложить в кастрюлю, залить 1 л кипящей воды. Помидоры нарезать дольками и добавить к рыбе, довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин. Вынуть из бульона помидоры, протереть через сито и снова выложить в кастрюлю. Добавить измельченную зелень укропа, довести до кипения и варить еще 10 мин. Перед подачей на стол в уху добавить кусочки сливочного масла. |