А я сегодня сварила суп-пюре с грибами, к нему как раз и сухарики пригодились. А варить очень просто. На обед я собралась жарить курицу, а крылышки, рёбра и спинку пустила на суп. Поварились у меня эти косточки минут 15, добавила морковь, лук, картошку и 2 ст.л. риса, соль и специи по вкусу. Через 30 минут всё сварилось, мясо от косточек отделила и всё обработала в блендере. А пока суп варился, я грибы(шампиньоны) почистила, порезала и слегка обжарила в сливочном масле, добавила 2ст.л. сливок, выложила грибы в суп-пюре и прокипятила. Получилось очень вкусно.
|