Попробуй сначала в кипящую воду (до того, как кладешь туда что-либо еще) опустить фрикадельки, отвари до готовности. Потом вынь фрикадельки, процеди бульон (чем меньше ячейки у ситечка, через которое будешь процеживать, тем лучше
) и уже на этом бульоне вари суп. А в конце просто добавь фрикадельки в готовый суп, доведи до кипения и выключи. 