Глупый наверное вопрос, для меня уже сто лет варящей суп с фрикадельками наверное ещё и стыдный
Сколько его не варю, когда кладу фрикадельки в кипящую воду, потом в воде плавает накипь , которую не выбрать. Пробовала уже и сливать воду эту - тогда суп не такой наваристый, и фрикадельки промывать, всё равно на них остаётся пакость эта. Может кто поделится опытом, как сварить суп с фрикадельками, а конкретно чтоб в бульоне ничего не плавало, кроме фрикаделек, картошки, крупы и зажарки?