| Цитата |
| Девочки, здравствуйте!Подскажите, пожалуйста, кто знает, рецепт риса с орехами и пряностями. Он ближневосточный, ливанский или сирийский, я точно не знаю, если можно, подробно, тут важна каждая деталь.Заранее спасибо. |
А вот и я прискакала
Значит,так-с Наташа,знакомиться будем-с?Меня Оксана.
Время до пятницы есть еще,вообще-то можно приготовить
1.маклубе с посыпанными орешками сверху,орешки надо отдельно обжаривать с фаршем.А рис варится в мясном бульоне,плюс обжариваются баклажанчики во фритюре и потом кидаются на пару минут в мясной бульон,потом вытаскиваются,так маклюе приобретает коричневый цвет и тонкий привкус баклажан.Потом это маклюбе можно выложить послойно.Вообщем если заинтересует,могу выложить подробный рецепт,готовиться быстро.
2.Есть еще иранское болюдо,называется бариани,в него входят изюм с орешками,варить можно с курицей,такое блюдо тоже готовят в арабских странах.
3.Ну а еще капсе,но это немного далекова-то от того что ты просишь.
4.Также существует рис Бухари с курицей(это больше афганское блюдо,но очень похоже на капсе).
С 1-4 пункты добавляется или помидоры ,или томатная паста.
Если хочешь добасить орешки в блюдо,то во всех блюдах они ложатся в конце,я имею ввиду что или ими посыпают сверху блюдо или же в конце готовки вмешивают в рис,как это происходит с Бариани.
Вообщем скажи что больше заинтересовало.
Плюс Лина,тут давала Лабан имму,тоже с орешками кедровыми и йогуртом,на гарнир подается рис.
ocen
Лана,это шо цэ було?
Маффины прелесть сидела пила чай на работе,а рука непроизвольно так и тянется к твоим маффинсам.
Очень интересные артишоки получились.
Lola
Пахлава у тебя отлично получилась.Я помню когда я ее впервые делала она у меня почему приклеилась ко дну и вид унее очень уж болезненный был.