Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов - 22


Автор: ksun 7.07.2006 - 20:49
ПаНаМА
Цитата
чулки глазурью шоколадной нарисованы? и ещё вопрос- зеленую краску и голубую ты с цветной мастикой смешивала или всё таки с белой? 

Чулки нарисованы шоколадной глазурью, все верно. А зеленую и голубую краски смешивала с белой мастикой. С той трехцветной не получилось бы никак! dry.gif

Мончита
Цитата
У Аин в рецепте стоит сливки и сметана,а у меня тут проблемы со сметаной,чего посоветуешь?

Лесь, уменя тут проблема наоборот со сливками, я брала сметану.
Если у тебя проблема со сметаной-бери сливки-ничего страшного, пропитает, там коржи мягкие, бисквитные.
А еще я делала вот так:
Тут сливки более 10 % не продают, я брала такие, 10%, и сметану 20% ,смешивала, и добавляла пакетик с порошком, у нас он называется "Взбитые сливки". Они добавляются в молоко и взбиваются. мою "мешанину" они прекрасно загустили- а там главное, чтобы не растеклось, а пропитало.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)