| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Квас Хлебный |
| Автор: Олюсик 5.07.2006 - 00:05 |
| Не помню уже на каком сайте вычитала про четверговую соль. Вот она делается на основе квасной гущи. Квасную гущу смешать с крупной каменной солью. Всё это поместить в печь или духовку, нагретую до 250 градусов и пережечь. Так как я так и не понела что такое квасная гуща, я её заменила ржаным хлебом. Эту соль ещё называют - костромская чёрная соль. |