| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > Исцеление пространства |
| Автор: Lана 21.06.2006 - 10:20 |
| Шаг 3 : чистим кастрюли Есть вещи ,которые почти никто не любит делать.На кухне это чистка кастрюль и сковородок.Если говорить в смысле заботы о себе, то это может быть время,выделенное на профилактику болезней.Возможно , это регулярные физические упражнения.Все это вызывает некоторые затруднения,ведь требуется дополнительное усилие.Но все это очень важно для нашего хорошего самочувствия. Лучший способ иметь чистые кастрюли и сковородки-это приобрести хорошую посуду.В тяжелой кастрюле из нержавеющей стали прекрасно готовить ,она легко очищается после недлительного замачивания.Любую кастрюлю или сковородку отчистить легче,если ее предварительно замочить.Но вам придется использовать жесткую мочалку и приложить определенную силу, чтобы оттереть самые стойкие пригоревшие остатки пищи. Что касается того ,чтобы наши родственники и друзья оставили нас в покое хотя бы на некоторое время, для этого так же могут понадобиться усилия и серьезный разговор.К тому же заботиться о себе вам мешает ваше собственное сопротивление. Помните: нельзя готовить в посуде, которую вы не очистили после последнего приготовления пищи.И нельзя поддерживать кого-то другого, если у вас нет времени разобраться в себе и восстановить свои силы.Что именно вы будете делать в это время ,мы обговорим в других главах и в других комнатах, но выделить для себя это время вы должны, находясь именно на кухне.Очищая кастрюли и сковородки от пищи,которую вы готовили на этой неделе, подумайте об этом.Так вы приготовите свободное пространство для движения вперед. СПЕЦИАЛЬНЫЙ УХОД Некоторые сковороды требуют особого ухода,точно так же как и некоторые люди и периоды вашей жизни.Чтобы сковорода долго служила , за ней нужно правильно ухаживать.Если поцарапать тонкие сковороды с антипригарным покрытием к ним не только начнут приставть продукты,они еще и будут заражать вредными веществами вашу еду.Когда вы готовите в такой посуде, нельзя использовать металлические приборы.Она хорошо прослужит вам если вы будете пользоваться при готовке только пластмассовыми или деревянными приборами,а для чистки- неабразивные материалы.Литые чугунные сковородки выносливее ,но они тоже нуждаются в специальном уходе.Они начинают ржаветь и портиться ,если вы моете их моющими средствами.Стучите по ним,скребите металлическими щетками сколько угодно,но мойте только водой.После этого тщательно просушивайте их на огне , каждый раз натирайте небольшим количеством растительного масла и вытирайте насухо бумажным полотенцем.Если вы будете правильно ухаживать за такими сковородами, они прослужат вам много лет. А известно ли вам ,в каком уходе нуждаетесь вы?От чего у вас мурашки по коже?На сколько вас надо замачивать?Что откалывает куски от ваших эмоциональных щитов?что помогает вам избавиться от торицательных эмоций и не дает стрессу пристать к вам и превратиться в цемент?Найдите ответы на эти вопросы. Поздравляю!Наконец вы вымыли всю посуду.Когда она высохнет ,сложите все на места.Посуда-ваше основное дело на кухне,пренебрежение ею приводит к разрушению вашего здоровья.если вы отмываете посуду, когда сердиты,печальны,апатичны,это хорошо,потому,что помогаетвам смыть всю мерзкую чепуху ,которую вам пришлось проглотить в течение дня. |