Иришкин, кефирный маринад у многих любимый. Когда вас на шашлыки ждать?
Ладочка
Светик, на здоровье. Кстати, второй вариант этого блюда это те же рулетики, на которые ты заглядывалась, только в другом виде: баклажан слоями, а сверху сыр. В принцие, все то же самое, немного процесс приготовления другой. Мне первый больше нравится: они острее получаются. По второму рецепету более нежные. Попробуй с Пекорино, может с ним у мужа пойдет?