ЛАНКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! УРААААААААААААААААААААААААА!
Гарна у тебя чабатта вышла, правильная. Ух, рада я, а то до 3-х носи не спала, волновалась.
И корочка цвета хорошего. А дырки от того, что ты тесто правильно сделала, а в нем жидкости много, отсюда дырчатость. Тесто и правда, живое, поэтому и надо аккуратно с ним: чтобы дырки не полопались и воздух не вышел. Скажи ведь легкий рецепт? Никаких тебе замесов по 10 минут, никаких перевоотов в течение 6 часов.
Замесил, поставил, разложил на противне, подождал и в духоку. Все. Мне именно этим и понравился. Щупать это хорошо.
Муж, говоришь, не понял? 
А я тебя понимаю, мне в последнее время нравитя с тестом работать, потому как приятно его в своих руках ощущать. Ну ладно, пойду своих завтараком кормить. Успокоенная, что у тебя все сложилось.