предупреждаю сразу: будешь чиабату делать - готовь побольше, мы маленький хлебез вдвоем за раз умяли
там воздуха больше, чем всего остального. и с оливками очень вкусно, к салатам например.про плиту: я практически все на 180 пеку (эквивалентно 200), разве что на хлеб выше температуру беру