Лариса, я сейчас шеф-повар больше, чем бухгалтер. По крайней мере готовлю больше, чем работаю.
У тебя доча сейчас в том возрасте, когда одной очень страшно спать, мы со своей через это прошли. Ну что ж делать, подрастет, будет по-другому. Не мне тебе рассказывать.
Рулет ты немного не так закрутила: у тебя одна строна сильно в середину заходит, вот она слегка не пропеклась. А если сделать два валика по сторонам и просто их завернуть, тогда все пропекается, потому что тесто только снаружи получается. Раз на вкус нормально, то ничего страшного, но на будещее учти.
С начинкой попробуй пирожки, они очень вкусные. Единственное, когда тебе с деткой готовить? Это все же трудоемкая вещь-выпечка.
Знаешь, глядя на твое фото, я бы еще немного рулет подержала в духовке. Он у тебя точно пропекся? Очень светлый (тот что не намазан).