и я тоже тебя поздравляю! у меня вот в сентябре мой надеюсь последний в жизни экзамен, очень прекрасно понимаю каково, когда оно позади! молодец!
Зоя
да уж, Нель, меню продумать - это не просто. вот у меня сейчас загвоздка: мужу на работе проставляться в понедельник на человек 30 минимум, вот и продумай меню, что бы заранее приготовить, туда отвезти и разогреть. Вот думаю мясо по бургундски сделать, 5 литров на такую толпу хватит? большей кастрюли у меня нету. а к нему тогда чего? картошки тазик? макаронов? или сделать пожиже и как супчик (мы так в гостях ели, оччень даже хорошая идея)? как супчик проще, просто мне влом борщь варить или гуляшный суп, оно проще конечно, но хочется чего-нибудь такого, чтоб запомнили, мужу это место работы очень нравилось... а как закуску думаю пару киш наделать, разных, с ветчиной и луком(классика) и овощных каких (потому твое тесто и пробовала). ну и пирог на протвень "Волны дуная", это хорошо в больших колличествах делать и вкусный, сочный такой. вот думаю, хватит или замало? хорошо, что немцы не разбалованный народ и им 10 разных блюд подавать не надо, это мне ситуацию облегчает
и с нашими днями рождениями задача на меню, похоже у нас гостей 25 будет, ищем, где какой домик в лесу снять, чтобы их всех поместить. будем грилить. я надумала мяса всякого разного самой намариновать (заодно твой текилловый маринад попробую, у тебя может еще какие в загажнике имеются?) и салатов каких разных, ну еще джиабату испеку наконец-то
а про соевые сливки: у вас есть чисто "органические" магазины? (ну с органическими продуктами, или то что у нас био называется). у нас в таких магазинах они всегда есть. или посмотри может у вас веган - магазины есть (у нас пряям за углом, я ж говорю, что у нас ну просто все рядом с домом купить можно!) сливки эти долгоиграющие, можно сразу большую упаковку купить. в соусы они ничего так, вот только сливки для взбивания(они гуще и уже сладкие) мне не понравились по вкусу... у нас еще есть от Рама сливки малокалорийные, частично расстительные...