| Цитата (Маня @ 19.06.2006 - 00:44) |
| неосветленная - я так понимаю не высшего качества, а может первого какого, где пшеницу еще не полностью очистили берите карты мишель автомобльные самые крупные (они там у каждого столба продаются, |
Неправильно понимаешь. Муку при помощи химических веществ осветляют, она становится светлее, но полезных микроэлементов в ней меньше.
Цельнозерновая мука это неосветленная, она тоже высшего качества, просто пшеницу перемалывают и все, в ней полезных микроэлементов больше. Вообще, хлеб из ц/з муки полезнее гораздо, чем из белой.
Наврядли мы соберемся в путешествие на велосипедах по ФРанции. Когда у тебя всего 2 недели отпуска, то надо так много успеть, тут уж не до велопрогулок, на машине бы все и всех объехать. Вон Ксюша уже менб продумывает, надо еще и Германию посетить.
А Мишленовские карты у нас есть, вернее, у нас есть толстенный подробный атлас. Долгими зимними вечерами мой муж рассматривает его и продумывает маршруты.
light225
Люся, почему-то вчера такой вопрос несколько раз задавался.
Xenia79
Ксюш, спасибо.
Да я измеряла температуру глазури, накладывала когда она была нужной 88-90F, но вот не размазалась хорошо, хоть тресни.Вообще рецепты не собиралась ставить, а надо?
Спаржу могу, чизкейк делала на глаз, в миникапкейковых формах. Но могу тоже вспомнить и написать.