Очень быстро готовятся,ещё быстрее поедаются))Куриные ёжики
1 куриная грудинка
небольшой ломтик хлеба(вчерашнего)
1 небольшая луковица
кинза,укроп
1 яйцо
соль,перец
Нарезать грудинку полосками.Можно брать любые части курицы,срезать мясо,а косточки пустить на бульон.Мелко нарезать лук.Хлеб -кубиками.Порубить зелень.Всё соединить,посолить,поперчить.Перемешать тщательно и в холодильник минут на 40.Затем добавить яйцо,перемешать.Выложить на сковороду порциями и обжарить с обоих сторон по 15 минут.Подавать можно как с гарниром,так и без.