250 г спагетти
50 г сыра Gouda
400 г фарша
1 луковица(на мелкой тёрке)
соль,перец
1 яйцо
щепотка мускатного ореха
1/3 ч.л паприки
1 картофелина(на мелкой тёрке)
Для соуса:
3 крупные помидоры
1 ст.л томатной пасты
1 луковица
соль,перец
Отварить спагетти до готовности.Откинуть.
Смешать все ингредиенты с фаршем,тщательно перемешать,слепить небольшие тефтельки,обжарить до готовности.
Луковицу мелко нарезать,поссеровать до золотистого цвета на растительном масле.
Помидоры надрезать,ошпарить,снять кожицу,мелко нарезать.Добавть к луку+соль,перец,паста.Томить минут 10.
Выложить спагетти в форму,натереть сыр поверх,сделать в середине углубление и положить туда мясные тефтельки.Полить соусом.Отправить в духовку минут на 10 при t 200 C.