) я подогнала его под наши продукты- получился очень и очень нежный десерт) Strawberry Tirami Su
Клубничное Тирамису
24 штуки Дамских пальчиков
300 г Almette сыра
2 ст.л сахарной пудры
1 ст.л апельсинового ликёра(можно без)
2 пачки Крема шанти(Сливки)
2 стакана клубники
2 ст л апельсинового ликёра
50 гр сахара
60 мл апельсинового сока
Смешать Almette сыр ,сахарную пудру и 1 т.л ликёра.Отдельно взбить сливки и добавить к сырной массе.
В блендере или комбайне сделать гладкое пюре из клубники, апельсинового ликёра, сахара, и апельсинового сока. Переложить в неглубокую посуду.
Обмакнуть 12 печеней в клубничное пюре и выложить на дно формы. Полить сверху поовиной клубничного пюре и 1/2 сливочного крема. Повторить с оставшимися печеньем, пюре, и кремом (должно получиться 2 слоя).
Разровнять верхний слой лопаточкой. Накрыть форму и поставить в холодильник на 8-12 часов, для пропитки печенья.Посыпать какой,шоколадной стружкой.
