| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сборник рецептов разных авторов |
| Автор: Мaya 4.06.2006 - 21:11 |
| Анти пасти. -баклажан нарезанный на кружочки по 1.5 см в ширину -сладкая картошка очищенная,порезанная по 1 см в ширину -баклажанный перец всэ цветов нарезанный в доль на четыре части -лук фиолетовый средний разрезанный на 4 -свежий тимин -крупная соль -оливковое масло -сушенный розмарин -уксус бальсами. -лимонный сок -можно но не обезательно 2-3 головки чесночка. Раскладываем овощи на протвени,солим,посыпаем немножко тимином и розмарином,поливаем оливковым маслом.Помещаем в горячую духовку на 200с и выдерживаем 25-30 минут. Подают в холодном виде по желанию приправляют бальсами,лимонным соком и перчат черным грубого помола. Хорошо идет как самостоятельное первое блюдо. Отлично сочетается с вином. Идет вкусным украшением к рыбным блюдам , листовым салатам и хорошо сидит на бутербродах с жирным сыром и песто. Приятного ублажания вкусовых рецепторов! |