Это просто капуста. Молодая. Пожарила её с морковкой, луком и сельдереем (корневым). И добавила немного жёлтого изюма. Он не очень сладкий. И мне понравилось, как он там иногда попадался. И немного петрушки с укропом.
В жару хорошо - лёгкая, витаминная еда.
